教牛皮癣患者如何提升代谢率？潍坊专科牛皮癣医院

　很多想要减肥的牛皮癣患者表示，自己不吃、不饮都无法令体重下降，或是因为代谢率偏低，无法有效消耗热量。地狱式节食，或只在假日才狂做运动都难以提升新陈代谢，令减磅效果无法持续。

　潍坊专科牛皮癣医院医生指出，相反，养成恒常运动习惯则可帮助提高代谢率，更能练出可消耗更多热量的肌肉，取代脂肪，达至理想的体重控制成果。代谢率也会随年龄上升减慢，每增加10年，每日要减少摄入2%卡路里，方能预防增磅。

　新陈代谢是一种能量转化过程，包括维持器官运作、呼吸、心跳等所需的能量，并透过饮食、运动等将能量吸收及消耗，新陈代谢的快慢与年龄、性别、身高、体重、肌肉量等都有关联。

　营养学上有算式可估算代谢率，亦即一天约需要的卡路里。以一位150厘米高、45公斤重的35岁女性为例，维持呼级及身体机能正常运作，加上饮食、走路等其他活动，一天约需1,470千卡热量，如当天消耗较此为多(即代谢率上升)，理论上就会减重，若消耗过低，便有增磅危机。一般而言，每年长10年，每天需要卡路里会减少约2%。

　但上述公式并未反映肌肉量所带来的消减卡路里效果。每公斤肌肉每天可额外消耗45千卡，但每公斤脂肪只能消耗2千卡。抑制食量消减脂肪效果较差，且会拖慢代谢率，运动则能够在短时间消耗大量卡路里，亦可以增强肌肉，加大日常的消脂效果。

　隔天做30分钟以上的中等强度运动减磅效益最大。每次做完运动，代谢率在接续的12至24小时仍会提升5%至10%，换言之在日常也有消脂效果，所以牛皮癣患者健康的减肥方法，就是今日做完30分钟运动，明日休息，到后日代谢率跌回原形就再做运动。

　若过度节食，身体不能吸收足够热量维持器官运作，就会动用能量储备，包括分解肌肉的蛋白质，故肌肉量会随之流失。一般而言，牛皮癣患者节食所减体重，六成为脂肪，约四成为肌肉量，食量骤减亦会减低代谢率，并影响荷尔蒙分泌。但如以恒常运动来减磅，就可减低肌肉流失量至接近一成。

　均衡饮食是减磅关键，如牛皮癣患者多吃蔬菜及生果有稳定血糖作用，少食多餐则可分散身体一次吸收的淀粉质份量，以免积聚多余的淀粉质变成脂肪。

　若牛皮癣患者要避免新陈代谢减慢，亦要注意肌肉的增长，可以每餐适量地添加鸡胸、吞拿鱼等含丰富蛋白质的食物，每日亦要饮足6至8杯水。