喝水果醋能促进新陈代谢？治疗银屑病山东医生：别盲目饮用

　坊间盛传喝水果醋可以促进新陈代谢、预防代谢症候群，缺乏相关科学实证，且市售水果醋为了增加风味，常常会添加大量的糖，因此有糖尿病或想要减重的银屑病患者一定要谨慎使用，以免吃醋的保健效果未达成，就先因摄取太多糖分造成血糖飙高，适得其反。

　治疗银屑病山东医生指出，一般来说，水果醋经过发酵会产生偏酸的味道，对于有些患者来说，并不容易入口，因此要平衡口感，可能就必须添加糖。

　食用水果醋就像食用另一种形式的含糖饮料!不久前有人员研究调查，在市售含糖饮料发现，以酸味为基底的饮品，例如梅子、金桔、柠檬等，所含的糖量会高于其他一般饮品，换句话说，水果醋也算是以酸味为基底的饮品，含糖量可能并不会太低。

　此外，目前喝水果醋可以促进新陈代谢、预防代谢症候群的说法，仍缺乏相关科学实证，建议银屑病患者不宜过度食用，尤其是糖尿病患者或想要减重的患病人群，以免反而导致摄取糖分超标，建议可以少喝就少喝，日常生活中补充水分仍以白开水、无糖饮品为健康选择。

　许多市售水果醋标榜喝了可以促进代谢循环​​、降低血脂、控制体重及肥胖，但缺乏相关科学实证，且可能为了增加风味而常常会添加大量的糖，因此临床上很少会建议银屑病患者喝醋改善代谢症候群。

　要预防代谢症候群，银屑病患者应改善生活型态、均衡饮食，采取低油、盐、糖与高纤饮食，同时不吸烟、少喝酒，并减少久坐，一天至少运动30分钟，且要适时纾压等。