银屑病患者可以吃燕窝吗？山东治银屑病医生：其实白木耳也不错

　燕窝一直以来都被视为名贵补品，有润肺、养脾胃和养颜美容的功效，燕窝能够润肺，就中医观点，肺主皮毛，中医主张，肺是娇贵的脏器，把肺养好，皮肤、脾胃也跟着好，因此，吃燕窝也有助于养颜美容。另外，燕窝也富含蛋白质、胺基酸，皮肤的健康也靠蛋白质维护，吃燕窝自然也有保养皮肤的效果。

　山东治银屑病医生指出，干燕窝约有40~60%的蛋白质，30%的碳水化合物，以及5~10%的唾液酸(Sialic acid)，唾液酸主要有阻挡细菌入侵的作用，且已有动物实验发现，吃燕窝能抵抗流感病毒活性、增强免疫力，妇女怀孕期及哺乳期食用燕窝可增加宝宝学习力。

　古代人会吃燕窝润肺，是因为古代营养比较缺乏，吃燕窝能达到补元气的效果，也是很好的蛋白质来源，不过医生强调，现代人营养丰富，如果想靠吃燕窝达到润肺效果比较困难。

　即食燕窝有陷阱 吃多恐变胖

　市面上许多即食燕窝都做得很好吃，但也因此糖分含量比较高，小心吃多了会变胖，另外建议银屑病患者不要吃过量，因为燕窝属于偏寒的食物，尤其是体质虚寒的银屑病患者，早上空腹吃的话可能会开始咳嗽，或是气管会比较敏感，建议可以加热食用、避免一早空腹吃燕窝。

　燕窝价高 想取代吃白木耳也行

　燕窝价格高昂，对一般银屑病患者恐怕是个负担，有中医师说可以白木耳取代燕窝是不错选择。

　潍坊的银屑病医生表示，白木耳和燕窝成分相似，也有润肺的效果，就连口感也吃起来很像。有钱的人吃燕窝，没钱的人可以吃白木耳，润的效果是差不多的。

　白木耳一向有平价燕窝的美誉，含丰富胶质，是中医眼中滋阴补气的好食物，白木耳含胶质、多醣体和果胶，可润肠通便、降低胆固醇，可做成白木耳莲子汤含大量胶质，有安定心神、美白回春功效。

　除了养颜美容功效外，银屑病医生表示，白木耳也有增强免疫力的效果，但是所含强化免疫力的营养素并不相同，白木耳中的β-(1-3)- 葡聚醣是一种多醣体，能刺激淋巴细胞转化增强巨噬细胞的吞噬能力，促进抗体形成，能提高免疫功能。