老年银屑病患者的饮食有哪些要求

　我们都知道饮食对于银屑病患者身体健康的重要性，但对于老年银屑病患者而言，由于年龄比较大，身体器官老化，肠胃消化也变差，因此饮食方面有较多的讲究。那具体老年银屑病患者的饮食有哪些要求呢?下面我们就一起来详细的了解一下。

　一、食物组成要多样化。各种食物有各自的营养特征，如如肉、乳、蛋等是突出蛋白质的重要来源，但含胆固醇和饱和脂肪酸多，对老年银屑病患者心血管系统不利。豆制品蛋白质含量高，赖氨酸多，但蛋氨酸含量少，蛋白质营养价值不如动物性蛋白质高。谷类食物碳水化合物主要是淀粉，含有丰富的B族维生素，是我们喜爱的主食，但蛋白质中赖氨酸含量少，营养价值不高。老年银屑病患者如果能使膳食中的食物多样化，既可使营养素之间起互补作用，又可消除某些食物对机体产生的不利影响。

　二、食物搭配要注意酸碱平衡。食物的酸碱平衡性常常影响到血液和淋巴液等的酸碱平衡。为了防止老年银屑病病情恶化或者引发其他疾病，因此建议老年银屑病患者饮食可以节制酸性食物的摄入，需要多吃些碱性食物。新鲜蔬菜、水果和奶类含碱性物质多，粮食、肉类则多偏酸性。如果荤素搭配，菜粮兼食，就有利于保持血液的酸碱平衡并使它趋于弱碱性，对健康有益。

　三、食物烹调加工要适合老年银屑病患者消化系统的特点。进入老年期后咀嚼消化和吸收功能随着年龄的增加而逐渐减弱，味觉也在改变，某些青壮年时期喜可以的烹调方法，这时已渐渐不能适应，因此，老年银屑病患者的饮食的食物宜偏于细致、清淡、易于咀嚼和易于消化。

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