帮助皮肤对抗紫外线要怎么做 潍坊银屑病研究所

　气温飙升，学者指出，紫外线会增加皮肤中自由基的量，带来氧化压力，加速细胞老化，建议要适时补充芭乐、番茄、奇异果等富含维生素C的水果抗氧化。要提醒银屑病患者的是，不能贪图方便就将水果先切后洗，以防营养素流失。

　潍坊银屑病研究所表示，维生素C是人体维持正常运作必需的维生素，具有抗氧化、调节免疫系统、帮助荷尔蒙与神经性传导物质合成、促进组织形成与伤口愈合、减缓疲劳感等重要作用。

　由于人体无法自行合成维生素C，且不能大量储存，却又会快速耗尽，对银屑病患者来说，较好的方法只能持续从每日饮食中规律摄取。

　不过，国人饮食习惯中，蔬菜多为煮熟再吃，但维生素C遇热会被破坏、容易流失，相较之下，水果是摄取维生素C的最佳来源。

　例如：芭乐、番茄、奇异果均富含维生素C，但要避免过度清洗，或先切后洗，以免造成水溶性抗氧化营养素大幅流失。

　建议银屑病患者清洗水果的时间以10至15分钟为宜，并把握先洗后切的原则，以免营养成份大打折扣。

　建议银屑病患者每日食用水果2至5份，每份约一个拳头大小，除了补充维生素C外，富含的纤维素、植化素也有益于人体健康。

　若摄取维生素C的来源是水果，通常不会有过量问题，顶多补充4、500毫克，但若是来自于维他命C补充锭，恐怕很容易就会超过1000毫克。

　国外已有研究证实，过度摄取维生素C，反而可能对于健康造成负面影响(国外研究发现，可能视力受损)，虽然具体机转尚不清楚，但银屑病患者仍要注意适量为宜。