山东潍坊东方牛皮癣医生：蔬果营养健康该怎么挑？

　蔬果是餐桌上必备的要角，每天都要补充蔬果营养的牛皮癣人群，知道应该如何挑选四季蔬果吗？要挑选好的活力蔬果，必须认识它们是如何被种出来的。

　山东潍坊东方牛皮癣医生表示，在日常生活中挑选蔬果，我们都只能从蔬果的感官品质入手，看它好不好看，闻起来如何，却无法知道究竟有没有农药残留。

　买到了好的蔬果，要如何清洗蔬果呢？

　其实流动自来水就是健康又理想的洗剂，并不需要再用使用专门的蔬菜清洗剂。只要用洗菜大原则先浸泡、后冲洗，再切除就好，所有的蔬果都适用此原则。

　各个季节又要如何进行挑选呢？

　一年之计在于春，春季要省酸增甘，以养脾气，适合吃当季的笋、香蕉、木瓜、胡萝卜等作物。

　夏季湿热，蔬果的挑选着重在清热，苦瓜、黄瓜、西瓜都是理想的选择。

　秋季要养生，少一点吃辣，反而增加酸味的饮食。在秋季，苹果、甘蔗、杏仁、栗子都很适合。

　最后的冬季而要滋阴补凉，橘子、红豆、萝卜、芹菜等作物都是不错的选择。

　虽然随着栽培技术的提升，很多蔬果不再局限在某个产季。但是建议牛皮癣患者还是要吃当季盛产的蔬果，才是最有品质、更便宜的聪明选择！